Produktbeschreibung

KALIUMNITRAT FOOD, ANTI-CAKE ist ein Kaliumnitrat in Lebensmittelqualität mit kontrolliertem Rieselhilfsmittel (Siliciumdioxid E551), das sich durch hohe Reinheit und konstante physikalisch-chemische Eigenschaften auszeichnet. Das Produkt erscheint als feines, weißes Kristallpulver mit charakteristischem salzigem Geschmack und erfüllt die Anforderungen der Verordnung EG/231/2012. Die Formulierung mit Anti-Cake-Zusatz gewährleistet optimale Fließfähigkeit und einfache Handhabung in industriellen Anwendungen.

ECSA Chemicals vertreibt KALIUMNITRAT FOOD, ANTI-CAKE in verschiedenen Formaten (Kanister, Fässer und Dosen), mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Italien, der Schweiz und der Europäischen Union.

Hauptanwendungen:

• Lebensmittelindustrie: Konservierungsmittel und Pökelsalz in der Fleischverarbeitung, insbesondere für Wurstwaren und gepökelte Fleischprodukte
• Käseherstellung: Reifungsbeschleuniger und mikrobiologische Stabilisierung bei der Produktion von Hart- und Schnittkäse
• Getränkeindustrie: Antioxidans und Stabilisator zur Verlängerung der Haltbarkeit
• Technische Anwendungen: Rohstoff für pharmazeutische und kosmetische Formulierungen mit strengen Qualitätsanforderungen