Description du produit

SEL ALIMENTAIRE 100/40 (Art. 5945) est un sel alimentaire de qualité supérieure d’origine minérale, caractérisé par une pureté exceptionnelle et une granulométrie fine et homogène. Ce produit se présente sous forme de cristaux blancs sans odeur, avec des paramètres physico-chimiques strictement contrôlés pour garantir une qualité constante. Le sel est stabilisé par un agent anti-agglomérant à base de ferrocyanure, assurant une excellente fluidité et une facilité d’utilisation optimale.

ECSA Chemicals distribue SEL ALIMENTAIRE 100/40 (Art. 5945) dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Industrie alimentaire : production de produits alimentaires transformés, assaisonnement et conservation des aliments
• Boulangerie et pâtisserie : préparation de produits de boulangerie, amélioration du goût et contrôle de la fermentation
• Industrie des viandes : salaison, conservation et maturation des produits carnés
• Production fromagère : fabrication de fromages et produits laitiers, affinage et conservation
• Préparations culinaires : assaisonnement de plats préparés, condiments et sauces alimentaires