Description du produit

DIACÉTYLE est un composé dicarbonyle d’origine synthétique, caractérisé par un arôme beurré intense et caractéristique. Ce principe aromatique se présente sous forme de liquide dont les paramètres physico-chimiques contrôlés garantissent une qualité constante et une pureté élevée. Le produit est conforme au Règlement CE/1334/2008 et bénéficie d’une certification Kosher, répondant aux exigences strictes des applications alimentaires et aromatiques.

ECSA Chemicals distribue DIACÉTYLE dans différents formats (bidons, fûts et conteneurs), avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Industrie alimentaire : agent aromatisant pour la reproduction de notes beurrées et lactées dans les produits de boulangerie, confiserie, et préparations laitières
• Industrie des arômes : composant clé dans la formulation de profils aromatiques complexes et d’arômes butter-type
• Applications techniques : intermédiaire de synthèse dans la production de composés organiques et formulations spécifiques
• Secteur des boissons : agent aromatisant pour conférer des notes crémeuses et beurrées aux produits liquides