Description du produit

ACETYLATED DISTARCH ADIPATE E1422 (C TEX 06205) est un amidon modifié de qualité alimentaire, obtenu par traitement chimique d’amidons végétaux. Cette matière première fonctionnelle se présente sous forme de poudre de couleur blanche à crème, offrant des propriétés rhéologiques contrôlées et une excellente stabilité en conditions variées de température et de pH.

ECSA Chemicals distribue ACETYLATED DISTARCH ADIPATE E1422 (C TEX 06205) dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Industrie alimentaire : agent épaississant et stabilisant dans les sauces, soupes, produits laitiers et desserts, garantissant une texture homogène et une stabilité au cours du traitement thermique
• Produits de boulangerie : amélioration de la texture et de la conservation des produits de pâtisserie, réduction du rassissement et maintien de la fraîcheur
• Préparations culinaires : agent texturant pour plats préparés, produits surgelés et conserves, assurant une bonne tenue à la congélation et au réchauffage
• Applications techniques alimentaires : formulation de produits nécessitant une viscosité contrôlée et une résistance aux conditions acides, garantissant des performances constantes en production industrielle