Description du produit

AMIDON MODIFICÉ E1442 (C*HiForm A 12747) est un amidon modifié de qualité alimentaire, présenté sous forme de poudre blanche à légèrement jaunâtre. Ce produit se distingue par ses propriétés viscosifiantes contrôlées et sa stabilité fonctionnelle, répondant aux exigences du Food Chemical Codex (FCC). Certifié Halal et Kosher, il est également adapté aux régimes végétariens, végétaliens, lacto-végétariens et ovo-végétariens, tout en étant exempt d’allergènes selon le règlement (UE) n°1169/2011 et sans gluten.

ECSA Chemicals distribue AMIDON MODIFICÉ E1442 (C*HiForm A 12747) dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Agent texturant et viscosifiant dans les préparations alimentaires transformées
• Stabilisant dans les produits laitiers et les sauces
• Amélioration de la texture dans les produits de boulangerie et pâtisserie
• Agent de charge dans les formulations alimentaires nécessitant une texture contrôlée