Description du produit

CHLORURE DE MAGNÉSIUM E511 FOOD est un additif alimentaire de qualité supérieure, présenté sous forme de poudre blanche hygroscopique. Ce sel minéral se distingue par sa grande pureté et ses propriétés organoleptiques caractéristiques, notamment son absence totale d’odeur et son excellente solubilité dans l’eau. Conforme aux normes européennes pour les additifs alimentaires, il répond aux exigences strictes de l’industrie agroalimentaire.

ECSA Chemicals distribue CHLORURE DE MAGNÉSIUM E511 FOOD dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Agent raffermissant dans la transformation des fruits et légumes pour maintenir la texture et la fermeté des produits
• Coagulant naturel dans la production de tofu et autres dérivés du soja
• Complément en magnésium dans les préparations alimentaires et les boissons enrichies
• Agent de texture dans l’industrie laitière et la fabrication de produits fromagers