Description du produit

GLUCOSE SYRUPE GlucoWheat 40/79 est un sirop de glucose d’origine végétale, caractérisé par une équivalence dextrose contrôlée et une teneur en matière sèche élevée. Ce produit se présente sous forme de liquide épais et limpide, de couleur incolore à légèrement jaune, avec des propriétés organoleptiques stables. Certifié Halal et Kosher, il est exempt d’allergènes selon le Règlement (UE) n°1169/2011, ne contient pas d’OGM, et convient aux régimes végétariens, végétaliens, lacto-végétariens et ovo-végétaliens. Le produit est sans gluten et n’a pas été traité par irradiation ionisante.

ECSA Chemicals distribue GLUCOSE SYRUPE GlucoWheat 40/79 dans différents formats (bidons, fûts et boîtes), avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales:

• Industrie alimentaire: agent sucrant et texturant pour confiseries, pâtisseries, produits de boulangerie et préparations sucrées
• Boissons: édulcorant et stabilisant pour boissons gazeuses, jus de fruits et concentrés
• Produits laitiers: amélioration de la texture et prévention de la cristallisation dans les glaces, desserts lactés et yaourts
• Conserves et confitures: agent de conservation et régulateur de la cristallisation du sucre