Descrizione prodotto

BURRO DI CACAO è un grasso vegetale solido estratto dai semi di cacao (Theobroma cacao), caratterizzato da un aspetto solido a temperatura ambiente, colore bianco-giallognolo e un delicato aroma di cacao. Si distingue per la sua composizione lipidica bilanciata, ricca di acidi grassi saturi e monoinsaturi, che conferiscono stabilità ossidativa elevata e proprietà fisico-chimiche costanti. Il prodotto presenta un profilo qualitativo eccellente, con parametri organolettici neutri e caratteristiche microbiologiche controllate.

ECSA Chemicals distribuisce BURRO DI CACAO in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria cosmetica: ingrediente emolliente e protettivo in creme, balsami labbra, prodotti per il corpo e formulazioni per la cura della pelle grazie alla sua affinità dermica e proprietà idratanti
• Industria alimentare: materia prima fondamentale nella produzione di cioccolato, praline e prodotti da forno di alta qualità, dove conferisce texture cremosa e stabilità alla fusione
• Industria farmaceutica: eccipiente per supposte, unguenti e preparazioni topiche, apprezzato per il suo punto di fusione controllato e la compatibilità con principi attivi
• Formulazioni vegane e naturali: ingrediente di origine vegetale adatto a prodotti certificati vegan, privo di derivati animali e non testato su animali