Produktbeschreibung

CALCIUM CHLORID LÖSUNG 34% FOOD ist eine wässrige Calciumchlorid-Lösung in Lebensmittelqualität, die sich durch hohe Reinheit und kontrollierte physikalisch-chemische Parameter auszeichnet. Das Produkt präsentiert sich als klare, farblose Flüssigkeit mit stabilen organoleptischen Eigenschaften und entspricht den aktuellen Anforderungen des Food Chemical Codex (FCC) sowie der Verordnung EG/231/2012. Die Lösung gewährleistet konstante Qualität und niedrige Konzentrationen an Schwermetallen und Verunreinigungen, was sie für verschiedene lebensmitteltechnische Anwendungen qualifiziert.

ECSA Chemicals vertreibt CALCIUM CHLORID LÖSUNG 34% FOOD in verschiedenen Formaten , mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Italien, der Schweiz und der Europäischen Union.

Hauptanwendungen:

• Lebensmittelindustrie: Festigungsmittel für Obst und Gemüse in Konserven, Verbesserung der Textur von fermentierten Produkten
• Käseherstellung: Gerinnungsregulator und Calciumquelle bei der Milchverarbeitung, Optimierung der Käsetextur
• Getränkeindustrie: Mineralstoffanreicherung und pH-Regulierung in funktionellen Getränken
• Bäckerei und Backwaren: Teigverbesserer und Stabilisator zur Kontrolle der Fermentationsprozesse