Produktbeschreibung

KARAMELL FARBE ist ein wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff natürlichen Ursprungs, der durch kontrollierte Karamellisierung von Zuckern hergestellt wird. Das Produkt zeichnet sich durch eine intensive dunkelbraune Farbe, charakteristisches Aroma und stabile physikalisch-chemische Eigenschaften aus. Die Karamellfarbe entspricht den europäischen Vorschriften gemäß Verordnung EG/231/2012 und verfügt über umfassende Zertifizierungen für verschiedene Ernährungsanforderungen, einschließlich Halal, Kosher, vegan und vegetarisch. Das Produkt ist frei von Allergenen gemäß Verordnung EU/1169/2011, glutenfrei, gentechnikfrei (GMO-frei) und wurde nicht mit ionisierender Strahlung behandelt.

ECSA Chemicals vertreibt KARAMELL FARBE in verschiedenen Formaten , mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Italien, der Schweiz und der Europäischen Union.

Hauptanwendungen:

• Lebensmittelindustrie: Färbung von Getränken wie Cola, Bier, alkoholischen Spirituosen und Softdrinks zur Erzielung charakteristischer Brauntöne
• Backwaren und Süßwaren: Verwendung in Brot, Keksen, Süßigkeiten und Desserts für attraktive dunkle Farbnuancen
• Soßen und Würzmittel: Farbgebung für Sojasoßen, Würzsoßen, Brühwürfel und Fertiggerichte
• Tierfutter: Einfärbung von Tierfutterprodukten zur Verbesserung der optischen Eigenschaften