Produktbeschreibung

KARTOFFELSTÄRKE LEBENSMITTELQUALITÄT ist eine native Kartoffelstärke in Pulverform, die sich durch hohe Reinheit und streng kontrollierte mikrobiologische Parameter auszeichnet. Das Produkt präsentiert sich als homogenes, weißes Pulver mit den typischen organoleptischen Eigenschaften von Kartoffelstärke und erfüllt die strengen Anforderungen der europäischen Lebensmittelgesetzgebung. Die Kartoffelstärke ist frei von Allergenen gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, glutenfrei und für vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Das Produkt verfügt über Halal- und Kosher-Zertifizierung und ist garantiert GMO-frei sowie nicht ionisierend bestrahlt.

ECSA Chemicals vertreibt KARTOFFELSTÄRKE LEBENSMITTELQUALITÄT in verschiedenen Formaten (Kanister, Fässer und Dosen), mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Italien, der Schweiz und der Europäischen Union.

Hauptanwendungen:

• Lebensmittelindustrie: als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturverbesserer in Backwaren, Soßen, Suppen und Fertiggerichten
• Süßwarenindustrie: zur Herstellung von Bonbons, Kaugummi und als Bindemittel in Süßwaren
• Fleisch- und Wurstwaren: als Bindemittel und zur Verbesserung der Wasserbindungskapazität in Wurstwaren und Fleischprodukten
• Glutenfreie Produkte: als Alternative zu Weizenmehl in glutenfreien Backwaren und Spezialprodukten für Zöliakie-Betroffene