Description du produit

FÉCULE DE POMMES DE TERRE ALIMENTAIRE est un amidon naturel extrait de pommes de terre, présenté sous forme de poudre blanche homogène avec des caractéristiques organoleptiques typiques. Ce produit alimentaire se distingue par sa pureté élevée, sa faible teneur en cendres et son profil microbiologique contrôlé, répondant aux exigences les plus strictes de l’industrie alimentaire européenne.

ECSA Chemicals distribue la FÉCULE DE POMMES DE TERRE ALIMENTAIRE dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Industrie alimentaire : agent épaississant et texturant pour sauces, soupes, produits de boulangerie et préparations culinaires
• Produits sans gluten : alternative aux farines céréalières dans les formulations destinées aux personnes intolérantes au gluten
• Applications végétariennes et véganes : ingrédient d’origine végétale pour produits alimentaires spécialisés
• Industrie de transformation : amélioration de la texture et de la viscosité dans diverses applications agroalimentaires

Le produit bénéficie de certifications Halal et Kosher, est exempt d’allergènes selon le Règlement (UE) n° 1169/2011, sans OGM et n’a pas été traité par radiation ionisante. Il convient parfaitement aux régimes végétariens et véganes, et est garanti exempt de gluten et de risques liés aux encéphalopathies spongiformes (ESB/EST).