MONONATRIUMGLUTAMAT FCC ist ein Lebensmittelzusatzstoff (E621) in Pulverform, der sich durch hohe Reinheit und kontrollierte physikalisch-chemische Parameter auszeichnet. Das Produkt erfüllt die strengen Standards des Food Chemical Codex (FCC) und der United States Pharmacopoeia (USP) und gewährleistet optimale organoleptische Eigenschaften sowie mikrobiologische Stabilität. Die spezifische optische Drehung und die Lichttransmittanz belegen die konstante Qualität des Produkts.
ECSA Chemicals vertreibt MONONATRIUMGLUTAMAT FCC in verschiedenen Formaten , mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Deutschland, der Schweiz und der Europäischen Union.
Hauptanwendungen:
Lebensmittelindustrie: Geschmacksverstärker in Fertiggerichten, Gewürzmischungen, Suppen und Saucen zur Intensivierung des Umami-Geschmacks
Gewürzherstellung: Komponente in Würzmitteln und Aromamischungen für die kulinarische Verwendung
Konservenindustrie: Geschmacksverstärker in verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten
Pharmazeutische Anwendungen: Hilfsstoff in der Arzneimittelformulierung gemäß USP-Standards
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