Description du produit

AMIDO DI BLÉ PRÉGÉLATINISÉ (18210) est un amidon de blé modifié par traitement thermique, qui présente des propriétés fonctionnelles améliorées par rapport à l’amidon natif. Ce processus de prégélatinisation permet une solubilité à froid et une capacité épaississante immédiate, sans nécessiter de cuisson préalable. Le produit se caractérise par une qualité microbiologique contrôlée et une teneur en protéines maîtrisée, garantissant sa conformité aux exigences des applications alimentaires et techniques.

ECSA Chemicals distribue AMIDO DI BLÉ PRÉGÉLATINISÉ (18210) dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Industrie alimentaire : agent épaississant et texturant pour soupes instantanées, sauces, préparations déshydratées et produits de boulangerie
• Formulations pharmaceutiques : excipient pour comprimés et gélules, agent liant et désintégrant dans les formes galéniques solides
• Applications techniques : liant pour produits de papeterie, adhésifs et formulations industrielles nécessitant une viscosité instantanée
• Produits cosmétiques : agent de texture et stabilisant dans les émulsions, masques et préparations cosmétiques