Descrizione prodotto

MONOPOTASSIO FOSFATO E340 (i) è un sale di fosfato di elevata purezza che si presenta sotto forma di cristalli bianchi, utilizzato come additivo alimentare e regolatore di acidità. Il prodotto è caratterizzato da un’eccellente solubilità in acqua distillata, formando soluzioni limpide e incolori, con un pH controllato in soluzione. Conforme alle normative Food Chemical Codex (FCC), Regolamento CE/231/2012 e JECFA, garantisce parametri chimico-fisici stabili e un contenuto controllato di impurezze metalliche, assicurando standard qualitativi elevati per applicazioni regolamentate.

ECSA Chemicals distribuisce MONOPOTASSIO FOSFATO E340 (i) in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: utilizzato come regolatore di acidità, agente tampone e stabilizzante in diverse formulazioni alimentari
• Bevande: impiegato nella regolazione del pH e come agente sequestrante per migliorare la stabilità delle formulazioni
• Prodotti da forno: utilizzato come agente lievitante e per il controllo dell’acidità negli impasti
• Applicazioni tecniche: impiegato come tampone chimico e componente per soluzioni nutritive in ambito laboratoristico e industriale