Descrizione prodotto

AMIDO MODIFICATO E1442 (C*HiForm A 12747) è un amido modificato di origine vegetale, classificato come additivo alimentare E1442, che si presenta come una polvere di colore bianco o leggermente giallastro. Questo ingrediente funzionale è caratterizzato da proprietà addensanti e stabilizzanti controllate, con una viscosità ottimale per diverse applicazioni alimentari. Il prodotto rispetta gli standard del Food Chemical Codex (FCC) ed è certificato Halal e Kosher, risultando inoltre completamente privo di allergeni secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011 e free from gluten.

ECSA Chemicals distribuisce AMIDO MODIFICATO E1442 (C*HiForm A 12747) in diversi formati , con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: agente addensante e stabilizzante in salse, condimenti, prodotti da forno e preparazioni alimentari
• Prodotti vegani e vegetariani: ingrediente funzionale adatto a formulazioni plant-based, lacto-vegetariane e ovo-vegetariane
• Alimenti speciali: ideale per prodotti destinati a diete specifiche grazie all’assenza di allergeni e alla certificazione gluten-free
• Formulazioni clean label: soluzione per applicazioni alimentari che richiedono certificazioni Halal e Kosher