Descrizione prodotto

LECITINA DI GIRASOLE è un emulsionante naturale di origine vegetale, ottenuto dai semi di girasole attraverso processi di estrazione controllati. Si presenta come un liquido viscoso di colore bruno scuro, caratterizzato da elevata purezza e parametri microbiologici controllati. La lecitina di girasole rappresenta un’alternativa vegetale alla lecitina di soia, particolarmente apprezzata per l’assenza di allergeni e la sua origine non-OGM certificata. Il prodotto è conforme alla normativa europea EC/231/2012 e al Food Chemical Codex (FCC), garantendo standard qualitativi elevati per applicazioni alimentari e nutrizionali.

ECSA Chemicals distribuisce LECITINA DI GIRASOLE in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: emulsionante naturale per prodotti da forno, cioccolato, margarine e prodotti caseari, garantendo stabilità e texture ottimale
• Integratori alimentari: ingrediente per formulazioni nutraceutiche e integratori lipidici, particolarmente indicato per prodotti vegetariani e vegani
• Formulazioni nutrizionali speciali: adatto per prodotti destinati a consumatori con sensibilità alimentari, essendo privo di allergeni secondo il Regolamento UE 1169/2011
• Applicazioni cosmetiche: agente emolliente e condizionante per formulazioni dermocosmetiche, sfruttando le proprietà idratanti dei fosfolipidi naturali