Descrizione prodotto

ACIDO MALICO (L-) è un acido organico naturale presente in numerosi frutti, particolarmente apprezzato per le sue proprietà acidificanti e regolanti il pH. Si presenta sotto forma di cristalli bianchi o incolori, caratterizzati da elevata purezza e da parametri qualitativi rigorosamente controllati. La forma levogira (L-) garantisce la massima compatibilità con le applicazioni alimentari e cosmetiche, distinguendosi per la sua origine naturale e la conformità alle normative europee più stringenti.

ECSA Chemicals distribuisce ACIDO MALICO (L-) in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: agente acidificante e regolatore di acidità in bevande, caramelle, confetture e prodotti da forno, apprezzato per il suo profilo gustativo delicato
• Settore cosmetico: ingrediente funzionale in formulazioni esfolianti e trattamenti anti-età, grazie alle sue proprietà di alfa-idrossiacido (AHA) con azione levigante sulla pelle
• Integratori alimentari: componente attivo in formulazioni per il supporto energetico e il benessere muscolare, sfruttando il suo ruolo nel ciclo di Krebs
• Applicazioni farmaceutiche: eccipiente e correttore di sapore in preparazioni orali, grazie alla sua sicurezza d’uso e stabilità chimica