Descrizione prodotto

FURANEOLO, FURANONE FLAVOUR USE è un composto aromatico di origine sintetica caratterizzato da un profilo organolettico distintivo con note fruttate, caramellate e di zucchero bruciato, che ricordano l’ananas caramellato. Questo ingrediente aromatizzante si presenta come un solido di colore bianco o giallo pallido, con elevata purezza e parametri chimico-fisici controllati. Conforme al Regolamento CE/1334/2008 come sostanza aromatizzante e al Food Chemical Codex (FCC), il prodotto è classificato come identico al naturale ed è completamente privo di solventi, conservanti e antiossidanti.

ECSA Chemicals distribuisce FURANEOLO, FURANONE FLAVOUR USE in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: aromatizzante per prodotti da forno, confetteria, gelati e bevande, conferendo note fruttate e caramellate distintive
• Aromi e fragranze: componente per la creazione di profili aromatici complessi con carattere fruttato e dolce
• Formulazioni alimentari speciali: adatto per prodotti vegani, vegetariani, kosher e halal certificati, nonché per formulazioni prive di allergeni
• Prodotti da forno e pasticceria: esaltatore di sapore per prodotti che richiedono note di caramello e frutta caramellata