Descrizione prodotto

GLUCOSIO SCIROPPO GlucoWheat 40/79 è uno sciroppo di glucosio di origine vegetale da frumento, caratterizzato da un’elevata purezza e da parametri fisico-chimici controllati. Si presenta come un liquido denso e limpido, con colorazione da incolore a leggermente gialla, particolarmente apprezzato per la sua versatilità applicativa e stabilità nel tempo. Il prodotto è certificato Kosher e Halal, privo di allergeni secondo il Regolamento (UE) N.1169/2011 e naturalmente gluten-free.

ECSA Chemicals distribuisce GLUCOSIO SCIROPPO GlucoWheat 40/79 in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria dolciaria e di pasticceria: utilizzato come agente dolcificante, umettante e per il controllo della cristallizzazione in caramelle, gelati, creme e prodotti da forno
• Industria delle bevande: impiegato nella formulazione di bevande analcoliche, sciroppi e concentrati per la sua stabilità e potere dolcificante controllato
• Produzione di conserve e marmellate: ideale come addensante naturale e conservante, contribuendo alla texture e alla shelf-life del prodotto finito
• Industria farmaceutica e nutraceutica: utilizzato come eccipiente e vettore in sciroppi, integratori alimentari e formulazioni liquide, adatto a diete vegetariane, vegane e lacto-ovo-vegetariane