Descrizione prodotto

SALE DA CUCINA IODATO SECCO (Art. 1545) è un sale alimentare di elevata purezza, arricchito con iodio sotto forma di ioduro di potassio. Si presenta come polvere cristallina bianca con caratteristiche organolettiche neutre, particolarmente apprezzato per la sua granulometria fine e controllata. La presenza di agente antiagglomerante ne garantisce la perfetta scorrevolezza e facilità di dosaggio, mentre il contenuto di impurezze ridotto al minimo assicura standard qualitativi elevati per applicazioni alimentari professionali.

ECSA Chemicals distribuisce SALE DA CUCINA IODATO SECCO (Art. 1545) in diversi formati (sacchi e big bag), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: utilizzo nella produzione di alimenti confezionati, prodotti da forno, snack salati e preparazioni gastronomiche industriali
• Salatura carni e insaccati: impiego nei processi di conservazione e stagionatura di prodotti a base di carne, dove l’arricchimento in iodio rappresenta un valore aggiunto nutrizionale
• Ristorazione collettiva: fornitura per mense, catering e cucine professionali che richiedono sale iodato con caratteristiche tecniche costanti
• Industria conserviera: applicazione nella preparazione di salamoie e soluzioni saline per la conservazione di vegetali, pesce e altri alimenti