Descrizione prodotto

SODIO ESAMETAFOSFATO ALIMENTARE è un additivo alimentare in forma di polvere bianca, conforme ai più rigorosi standard europei e internazionali per l’uso alimentare. Questo sale di polifosfato si distingue per elevata purezza e caratteristiche chimico-fisiche controllate, che lo rendono particolarmente adatto per applicazioni nell’industria alimentare. Il prodotto è conforme al Regolamento CE 231/2012 e al Food Chemical Codex (FCC) vigente, garantendo piena conformità normativa per l’utilizzo in ambito alimentare.

ECSA Chemicals distribuisce SODIO ESAMETAFOSFATO ALIMENTARE in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria lattiero-casearia: utilizzo come agente emulsionante e stabilizzante nella produzione di formaggi fusi e derivati del latte
• Lavorazione carni e pesce: impiego per migliorare la ritenzione idrica e la texture dei prodotti trasformati
• Panificazione e prodotti da forno: funzione di agente lievitante e regolatore di acidità negli impasti
• Trattamento acque per uso alimentare: applicazione come sequestrante per il controllo della durezza dell’acqua nei processi produttivi alimentari