Produktbeschreibung

ISOMALT ist ein Zuckeraustauschstoff in kristalliner Form, der sich durch hohe Reinheit und kontrollierte physikalisch-chemische Parameter auszeichnet. Als Disaccharid-Alkohol bietet Isomalt hervorragende funktionelle Eigenschaften und findet breite Anwendung in der Lebensmittel- und pharmazeutischen Industrie. Die kristalline Struktur gewährleistet eine ausgezeichnete Stabilität und einfache Verarbeitung in verschiedenen Formulierungen.

ECSA Chemicals vertreibt ISOMALT in verschiedenen Formaten (Kanister, Fässer und Dosen), mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Italien, der Schweiz und der Europäischen Union.

Hauptanwendungen:

• Lebensmittelindustrie: Herstellung von zuckerfreien und kalorienreduzierten Produkten wie Bonbons, Kaugummi, Schokolade und Backwaren
• Pharmazeutische Industrie: Verwendung als Hilfsstoff in Tabletten, Pastillen und Lutschtabletten aufgrund seiner ausgezeichneten Komprimierbarkeit
• Diabetikerprodukte: Formulierung von Speziallebensmitteln für Diabetiker dank seines niedrigen glykämischen Index
• Zahnfreundliche Produkte: Entwicklung nicht-kariogener Süßwaren, die die Zahngesundheit nicht beeinträchtigen