Description du produit

ISOMALTITOL est un polyol cristallin utilisé comme édulcorant de charge et agent texturant dans diverses applications alimentaires et pharmaceutiques. Ce sucre-alcool se distingue par sa stabilité élevée, ses propriétés organoleptiques douces et son faible pouvoir calorique. L’ISOMALTITOL offre une excellente tolérance digestive et ne favorise pas la formation de caries dentaires, ce qui en fait un ingrédient privilégié pour les produits sans sucre et les formulations diététiques.

ECSA Chemicals distribue ISOMALTITOL dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Production de confiseries sans sucre, bonbons durs, chewing-gums et chocolats diététiques
• Formulation de produits pharmaceutiques : comprimés, sirops, pastilles et suppléments alimentaires
• Fabrication de produits de boulangerie et pâtisseries pour régimes hypocaloriques
• Développement de boissons fonctionnelles et produits destinés aux personnes diabétiques