Descrizione prodotto

CLORURO DI CALCIO SOL. 34% FOOD è una soluzione acquosa di cloruro di calcio di grado alimentare, caratterizzata da elevata purezza e conformità alle normative europee e internazionali per l’uso in applicazioni food. Il prodotto si presenta come un liquido limpido e incolore, con parametri fisico-chimici controllati e un contenuto rigoroso di impurità metalliche, che ne garantiscono la sicurezza e l’idoneità per l’industria alimentare. Conforme al Food Chemical Codex (FCC) e al Regolamento CE/231/2012, questa soluzione rappresenta una materia prima affidabile per molteplici processi produttivi del settore food.

ECSA Chemicals distribuisce CLORURO DI CALCIO SOL. 34% FOOD in diversi formati , con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria lattiero-casearia: agente coagulante nella produzione di formaggi e regolatore di calcio nei prodotti lattiero-caseari
• Conservazione alimentare: mantenimento della fermezza e consistenza di frutta e verdura in conserve e prodotti trasformati
• Bevande e birrifici: regolatore di durezza dell’acqua e stabilizzante nei processi di produzione
• Industria dolciaria e panificazione: miglioratore di texture e regolatore di umidità in prodotti da forno e confetteria