Descrizione prodotto

ACIDO METATARTARICO SUPER 40 ANTICREMORE è un additivo enologico in polvere biancastra, caratterizzato da un’eccellente solubilità in acqua e da proprietà igroscopiche distintive. Questo prodotto si distingue per le sue caratteristiche organolettiche tipiche, con un aroma che ricorda il caramello, e per parametri chimico-fisici controllati che ne garantiscono qualità costante e affidabilità nelle applicazioni enologiche.

ECSA Chemicals distribuisce ACIDO METATARTARICO SUPER 40 ANTICREMORE in diversi formati , con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Prevenzione della precipitazione tartarica nei vini, garantendo stabilità nel tempo e miglioramento della qualità del prodotto finito
• Trattamento preventivo di vini bianchi e vini rosati per evitare la formazione di cristalli di tartrato dopo l’imbottigliamento
• Applicazioni in enologia per la stabilizzazione tartarica, conforme al Regolamento CE/231/2012
• Utilizzo nel settore alimentare come additivo tecnologico, privo di allergeni secondo il Regolamento UE 1169/2011 e non contenente sostanze di origine animale