Descrizione prodotto

METABISOLFITO DI SODIO ALIMENTARE è un additivo alimentare in polvere cristallina bianca, ampiamente utilizzato nell’industria alimentare e delle bevande come agente antiossidante e conservante. Il prodotto si distingue per l’elevata purezza e la conformità alle normative alimentari europee e internazionali, garantendo standard qualitativi costanti e affidabili. Certificato Halal e Kosher, è adatto per applicazioni vegane e vegetariane, risultando completamente privo di sostanze di origine animale.

ECSA Chemicals distribuisce METABISOLFITO DI SODIO ALIMENTARE in diversi formati (taniche, fusti e latte), con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria vinicola ed enologica: impiegato come antiossidante e antimicrobico per la stabilizzazione e conservazione del vino
• Industria delle bevande: utilizzato nella produzione di succhi di frutta, birra e altre bevande per prevenire l’ossidazione e preservare colore e sapore
• Lavorazione di frutta e verdura: applicato nel trattamento di frutta secca, patate e altri vegetali per prevenire l’imbrunimento enzimatico
• Industria alimentare generale: impiegato come conservante in diverse preparazioni alimentari conformemente al Regolamento CE/231/2012 e al Food Chemical Codex (FCC)