Produktbeschreibung

EIWEISSPULVER STARK SCHÄUMEND ist ein hochwertiges Eiweißpulver mit ausgeprägten Schaumeigenschaften, das durch thermische Behandlung gewonnen wird. Das Produkt zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt, kontrollierte Feuchtigkeit und mikrobiologische Reinheit aus. Die cremeweiße Farbe und die feine Pulverstruktur ermöglichen eine vielseitige Verwendung in verschiedenen Lebensmittel- und Backanwendungen, wo Schaumbildung und Emulgiereigenschaften gefordert sind.

ECSA Chemicals vertreibt EIWEISSPULVER STARK SCHÄUMEND in verschiedenen Formaten , mit vollständiger technischer Dokumentation und verfügbarem Lagerbestand für schnelle Lieferungen in Italien, der Schweiz und der Europäischen Union.

Hauptanwendungen:

• Herstellung von Backwaren und Konditoreiprodukten, insbesondere für Baisers, Makronen und Schaumgebäck
• Produktion von proteinreichen Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln
• Verwendung als Emulgator und Stabilisator in der Lebensmittelindustrie
• Herstellung von Getränkepulvern und Instantprodukten mit Schaumeigenschaften