Description du produit

AGAR AGAR 900 est un gélifiant naturel d’origine marine, extrait d’algues rouges, qui se présente sous forme de poudre de couleur blanche à brun pâle. Ce hydrocolloïde végétal se distingue par son pouvoir gélifiant élevé et sa pureté contrôlée, avec des paramètres microbiologiques stricts garantissant une qualité constante. Le produit est certifié exempt d’allergènes selon le Règlement (UE) n°1169/2011 et ne contient aucun des ingrédients listés dans la liste ALBA, y compris le gluten.

ECSA Chemicals distribue AGAR AGAR 900 dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales:

• Industrie alimentaire : agent gélifiant pour confiseries, desserts, gelées, confitures et produits de boulangerie
• Applications végétariennes et véganes : substitut naturel de la gélatine animale dans les formulations alimentaires
• Microbiologie et biotechnologie : milieux de culture pour laboratoires et applications scientifiques
• Industrie pharmaceutique : excipient pour capsules, enrobage et formulations galéniques