Description du produit

AMIDON MODIFICÉ E1422 (C*HiForm A 12715) est un amidon chimiquement modifié de qualité alimentaire, caractérisé par des propriétés fonctionnelles optimisées pour une large gamme d’applications industrielles. Cet additif alimentaire se distingue par ses excellentes propriétés rhéologiques, sa stabilité viscosimétrique contrôlée et sa capacité à former des gels stables. Le produit répond aux standards de qualité microbiologique stricts et présente des caractéristiques organoleptiques neutres.

ECSA Chemicals distribue AMIDON MODIFICÉ E1422 (C*HiForm A 12715) dans différents formats , avec une documentation technique complète et un stock disponible pour des livraisons rapides en Italie, en Suisse et dans l’Union européenne.

Applications principales :

• Industrie alimentaire : agent texturant et stabilisant pour sauces, soupes, plats préparés et produits de boulangerie
• Produits laitiers : amélioration de la texture et de la stabilité des yaourts, desserts lactés et crèmes
• Confiserie et pâtisserie : agent de charge et modificateur de texture pour bonbons, gâteaux et garnitures
• Applications industrielles : formulation de produits nécessitant des propriétés de viscosité contrôlée et de stabilité thermique