Descrizione prodotto

MALTODESTRINA DE 16-19.9 (C*DRY MD 01915) è un carboidrato complesso ottenuto dall’idrolisi enzimatica dell’amido, caratterizzato da un destrosio equivalente controllato che ne determina le proprietà funzionali. Si presenta come una polvere bianca con granulometria fine, elevata solubilità e stabilità microbiologica garantita. Il prodotto è privo di allergeni secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011, gluten free e palm free, rendendolo particolarmente adatto per formulazioni alimentari con esigenze specifiche.

ECSA Chemicals distribuisce MALTODESTRINA DE 16-19.9 (C*DRY MD 01915) in diversi formati , con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Industria alimentare: agente di carica, stabilizzante e carrier per aromi in prodotti istantanei, bevande in polvere e preparati dolciari
• Nutrizione sportiva: fonte energetica a rilascio controllato in integratori alimentari e bevande per sportivi
• Prodotti da forno: miglioratore di texture, agente volumizzante e sostituto parziale di grassi e zuccheri
• Applicazioni farmaceutiche: eccipiente per compresse e capsule, carrier per principi attivi e agente filmogeno