Descrizione prodotto

AMIDO MODIFICATO E1422 (C*HiForm A 12715) è un amido modificato chimicamente con caratteristiche tecnologiche ottimizzate per l’industria alimentare. Questo additivo alimentare, classificato come E1422 secondo la normativa europea, presenta parametri di viscosità controllata e granulometria specifica che lo rendono particolarmente adatto per applicazioni che richiedono proprietà addensanti e stabilizzanti. Il prodotto si distingue per un’elevata qualità microbiologica e parametri fisico-chimici costanti che garantiscono performance affidabili nelle formulazioni alimentari.

ECSA Chemicals distribuisce AMIDO MODIFICATO E1422 (C*HiForm A 12715) in diversi formati , con documentazione tecnica completa e stock disponibile per consegne rapide in Italia, Svizzera e Unione Europea.

Applicazioni principali:

• Prodotti da forno e pasticceria industriale come agente addensante e miglioratore di texture
• Salse, sughi e condimenti per stabilizzare emulsioni e controllare la viscosità
• Prodotti alimentari processati che richiedono resistenza a cicli di congelamento e scongelamento
• Preparazioni alimentari dove è necessario migliorare la consistenza e la stabilità del prodotto finito